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为加强马铃薯的食用安全性,走无公害农产品之路，结合巧家县实际及无公害食品生产技术规程制定本生产操作规程。
一、本标准规定了马铃薯产地环境要求和生产管理措施本标准用于巧家县无公害马铃薯的生产。
二、引用标准
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款
GB4285农药安全使用标准
GB/TB321（所有部分）农药合理使用标准
GB/T18407·12001 产地环境条件标准
三、产地质量要求
产地要远离“工业三废”污染区域。其环境条件应符合GB/T18407—12001的要求。生产场地应清洁卫生、地势平坦、排灌方便、土质疏松、肥沃、土屋深厚、土壤以微酸性的沙壤土或壤土为宜，前茬为非茄果类、薯类疏菜。
四、生产技术
1、播种前准备。
⑴品种选择：选用优质、抗病、耐热、早熟、芽眼浅、休眠期短的脱毒品种如“会—2号”等品种。种薯应无病虫、无腐烂、无破损。
⑵播种时间及整地：冬季应深翻坑垡后整平；坝区及一般山区最佳播期为2月—3月中旬，山区及二半山区播期为3月下旬到4月上旬。
⑶种薯处理：提倡小整薯播种，切刀严格消毒；用50ppm硫酸铜浸种10分钟防治环腐病；用农用链霉素100倍稀释液浸种30分钟预防黑颈病。
2、种植规格。
山区及二半山区推广双行净种垄作。具体种植规格为：1米开墒下线，墒面宽0.7—0.75米，种双行马铃薯，小行距0.40米，塘距0.30米。保证密度为3300塘左右。坝区及一般山区仍推广播幅1.9—2.0米的二套二种植。
3、施足底肥。
马铃薯属高产喜钾作物，整个生育期要消耗大量的养分，每生产1000公斤块茎需从土壤中吸收氮（N）5㎏，磷（P2O5）2㎏，钾（K2O）11㎏。山区净种马铃薯亩施农家肥1500—2000㎏，40—60㎏专用复合肥，钾肥5㎏。坝区亩施农家肥1000—1500㎏，50㎏专用复合肥，5㎏钾肥作底肥。
4、加强中耕管理。
及时查缺补漏，利用中耕培土，清除杂草，水源方便的地块灌水保苗，促进薯块膨大。
5、病虫害防治。
马铃薯主要病害有晚疫病、环腐病、病毒病等。虫害主要有马铃薯蚜虫、地老虎等。
⑴农业措施防治。
①选用优质抗病品种。
②及时深翻坑垡，杀虫灭菌。
③清除园内杂草、病株。保持良好排灌条件。
④采用垄作种植，改善通风透光条件，提高植株抗逆性，增强抵抗力。
⑤适期播种，培育壮苗，加强田间管理，多施有机肥，少施化肥，提高植株抗病能力。
⑵生物防治：保护天敌，利用天敌防治病虫害以及采用农用链霉素等生物农药防治病虫害。
⑶药剂防治：以生物药剂为主。使用药剂防治时严格按照GB4285农药安全标准及GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则规定执行。
晚疫病：为害叶片，从叶尖或叶绿开始，产生水浸状斑点，雨后或有露水早晨病斑边绿生出一圈浓霜状，白霉称霉轮，叶背特别明显。受病严重时，叶片如开水烫过一样，最后叶片焦黑腐烂。温度在20—23℃，夜间10℃以上，相对湿度60—90%，易发生为害：用50%大生可湿性粉剂500倍液，一次亩200克对水100公斤喷雾。
蚜虫：蚜虫繁殖的温度在6—30℃之间，最适温度20—23℃，相对湿度60—80%，5—6月马铃薯开花现雷前易发生危害。用50%抗蚜威可湿性粉剂2000倍液喷雾，一次亩用50克对水100公斤。
马铃薯无公害生产禁止使用下列农药：甲胺磷、氧化乐果、三氯杀螨醇、呋喃丹、杀虫脒、水胺硫磷、杀螟磷、克百威、涕来威、磷化锌、磷化铝等。
巧家县农业技术推广中心
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